月桂樹

d0131255_8294121.jpg以前から気になってはいたんです。
ローリエがこんなところに・・・って。

昨日のここあんはひんやりとして、じっとしていると寒いくらいでした。
なので時折裏庭に出て日光浴していたのね。
ぼんやりと草を眺めていると、なにやら良い香り。
みかんの木の下のあたり、ローリエがつやつやとした葉を茂らせています。
ふと、収穫を思い立ち、5,6本刈り取ってみました。
「ああ、いい香り〜」
洗って乾せばいいのよね。
いい道具もあるし、ほら、この網を使えばバッチリよ。

で、一体どのくらい干したらいいのかしら。

ご入り用な方は、どうぞここあんへお出かけ下さい。
新しい葉っぱがいいのかしら?と思ったけれど、どうやらそうではないみたい。
厚みのある古い葉の方が香りがよいらしい。
丸坊主にならない程度に、ご自由に摘み取ってお帰り下さい。

それからね。
今、紫蘇穂も収穫できるのよ。
こちらは残り僅か。
てんぷらにして食べる分位はあるかしらね。

どちらも、早い者勝ちね。
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by coco-an | 2011-10-05 08:50 | 庵主ひとりごと | Trackback | Comments(0)

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