お初

初「マコモダケ」005.gif
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♪もっこもこ マコモダケだよ もっこもこ♪
おひざのうえ2013事業で、歌子さん&ピン太郎さんが岩美町に滞在、製作したお歌「もっこもこ」。
「マコモダケ大使」を任命したくなるほどのマコモダケ愛053.gif溢れるピン太郎さんの影響か、道の駅にてマコモダケを見つけ即購入。
どんな料理にも合うというお言葉を信じ、初マコモダケ料理に挑戦。
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牛肉とピーマンの炒り煮に加えてみました。
自己主張しないけど、名脇役になりそうな、そんな素材ですね。

ピン太郎大使によると、収穫時期(恐らく今)にしか食べられない食材ということだから、食べるなら「今」ですぞ。
お料理するとき、食べるとき、必ず「もっこもこ〜♪」を口ずさみながらどうぞ060.gif
(どんな曲?って、知りたい方は、岩美版「歌子さんのはじめてのコンサート」をあなたの町に招聘しましょうね〜)


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by coco-an | 2014-10-13 10:07 | 庵主ひとりごと | Trackback | Comments(2)
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Commented by サンデーのな at 2014-10-13 23:19 x
マコモダケってタケノコ?興味ありです。 
Commented by coco-an at 2014-10-14 08:19
タケノコではないと思います。
マコモという植物の茎の部分を食べるのです。
茎に黒穂菌が寄生して膨らんだ状態なのだそうですよ。